Senac Ceará - Detalhes da Vaga: Gastronômo

Planejar e coordenar experiências gastronômicas em eventos corporativos e institucionais. Desenvolver cardápios e propostas gastronômicas conforme o perfil de cada evento. Organizar e acompanhar degustações, apresentações e lançamentos de produtos. Garantir a qualidade, padronização e apresentação dos alimentos servidos. Participar do desenvolvimento e adaptação de receitas e produtos da empresa. Coordenar fornecedores, equipes de apoio e recursos necessários para os eventos. Controlar custos, insumos, rendimento e desperdícios das ações gastronômicas. Pesquisar tendências gastronômicas e propor inovações para fortalecer a marca. Atuar em parceria com Marketing, Comercial, RH, PD e Diretoria.

Graduação em Gastronomia ou cursos profissionalizantes na área. Experiência com eventos gastronômicos e corporativos. Conhecimento em elaboração de cardápios e apresentação de alimentos. Vivência com controle de custos e planejamento de insumos. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.

Alimentação no local; Auxílio Transporte; Cesta básica ; Plano de Saúde; Seguro de Vida; Vale Transporte;