Senac Ceará - Detalhes da Vaga: Gerente

Coordenar pedidos que entram por apps como iFood, por exemplo. Garantir que os pedidos sejam preparados corretamente e no tempo correto. Controlar fluxo em horários de pico. Organizar escalas de folgas dos funcionários. Treinar a equipe para manter padrão de qualidade. Resolver conflitos e manter o time produtivo. Acompanhamento de custos. Analisar lucros e prejuízos. Avaliar tempo de entrega, erros em pedidos e avaliações dos clientes. Melhorar processos para aumentar eficiência e satisfação. Garantir que não faltem ingredientes nem embalagens. Evitar desperdícios e perdas.

Ensino médio completo (desejável ensino superior em Administração, Gestão de Pessoas, Gastronomia ou áreas correlatas). Experiência prévia em supervisão ou liderança de equipes em restaurantes, bares, lanchonetes ou estabelecimentos do ramo alimentício. Conhecimento em atendimento ao cliente e operações de restaurante. Noções de controle de estoque, compras e desperdícios. Conhecimento básico de fluxo de caixa e fechamento de caixa. Familiaridade com normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos. Disponibilidade para trabalhar em escala, finais de semana e feriados.

Ajuda de Custo; Vale Alimentação; Premiação/Bônus; Plano de Saúde;