Senac Ceará - Detalhes da Vaga: COZINHEIRO(A)

Cozinheiro(a) Descrição da função: Responsável pelo preparo e finalização de pratos, petiscos, acompanhamentos e demais itens do cardápio, garantindo qualidade, sabor, apresentação e cumprimento dos padrões estabelecidos. Principais atividades: Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos; Preparar petiscos, acompanhamentos, guarnições, molhos e demais itens do cardápio; Executar cortes, porcionamento e organização dos insumos; Controlar o tempo e o ponto de preparo dos alimentos; Organizar a praça de trabalho e garantir a disponibilidade dos insumos durante a operação; Zelar pela qualidade, apresentação e padronização dos pratos; Realizar o armazenamento e acondicionamento adequado dos alimentos; Cumprir as normas de higiene, manipulação e segurança dos alimentos; Manter utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho limpos e organizados; Apoiar o controle de estoque, validade, desperdícios e perdas; Trabalhar de forma integrada com churrasqueira, atendimento e demais áreas da operação; Cumprir as normas, procedimentos e regulamentos internos da empresa; Executar demais atividades inerentes ao cargo.

Experiência anterior como Cozinheiro(a); Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos; Agilidade e organização; Cordialidade e colaboração; Capacidade de trabalhar em equipe e sob demanda; Comprometimento com qualidade, higiene e padronização; Desejável ensino médio completo

Adicional de Insalubridade; Adicional Noturno; Alimentação no local; Auxílio Transporte;