Senac Ceará - Detalhes da Vaga: Líder de padaria

Liderar e supervisionar a equipe; Elaborar a escala de revezamento; acompanhar e elaborar plano de tarefas; acompanhar vendas, quebras e metas; ministrar reunião e treinamentos para a equipe; acompanhar e supervisionar a montagem do self service, vitrines, exposição de mercadorias, precificação; acompanhar e supervisionar o processo da cozinha; acompanhar e delegar sobre a limpeza e organização do setor; atender clientes e acompanhar o atendimento da equipe; fazer inventários e acompanhar resultados; solicitar insumos e comprar mercadorias para o setor; acompanhar e supervisionar a produção da equipe de forneiros; supervisionar se a equipe segue sa fichas técnicas da produção da cozinha; acompanhar a visita dos promotores, fornecedores e técnicos de panificação; acompanhar, receber feedbaks e orientações da visita da nutricionista Bruna;

-Ensino médio completo -Conhecimento básico em pacote office

A combinar;