Senac Ceará - Detalhes da Vaga: Auxiliar de cozinha

Auxiliar nos preparos da cozinha; Realizar cortes de hortifruti e proteínas; Auxiliar em frituras e produções da cozinha; Cortes e higienização de hortifruti; Separação e organização de insumos; Etiquetar produtos com data de validade e data de abertura; Auxílio no porcionamento dos alimentos; Organização da praça de trabalho; Higienização adequada de bancadas, utensílios e equipamentos; Limpeza adequada de geladeiras, freezers e câmaras; Auxílio na organização e limpeza de freezers e câmaras; Auxílio no descongelamento correto das proteínas; Apoio operacional aos cozinheiros durante funcionamento da casa; Cumprimento das normas sanitárias e boas práticas de manipulação.

* Experiência comprovada na função. * Experiência em restaurantes com self-service e à la carte. * Conhecimento em pré-preparo e manipulação de alimentos. * Habilidade em cortes e preparação de ingredientes. * Agilidade na montagem e reposição do buffet. * Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar. * Organização e limpeza da cozinha e utensílios. * Facilidade para trabalhar em equipe. * Comprometimento, pontualidade e responsabilidade. * Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados

Alimentação no local; Vale Transporte;